rotes pferd erarbeitete im Dialog mit der Betreiberin den übergreifenden Gestaltungsansatz, erstellte ein Raum-, Licht- und Materialkonzept und realisierte eine temporäre Lösung für die kurzfristige Eröffnung. In einer ersten Bauphase realisierte rotes pferd die Umsetzung der Möbel und Innenausbauten. Nutzbarkeit.
Konzeption und Gestaltung des Gastraums, Produktion von Möblierung und Accessoires
Esskultur Berlin | 3.2014 – aktuell
Christian Eckelmann, Felix Nolze